प्रोटीन की कमी हमारे लिए नुक्सानदायक है और प्रोटीन की कमी से होने वाले रोग हमारे शरीर पर जल्दी असर करते है जिसे हमें कई प्रकार की समस्या का सामना करना पड़ता है
प्रोटीन एमिनो एसिड से मिलकर बनते है और एमिनो एसिड 20 प्रकार के होते है जो अलग अलग तरह के प्रोटीन बनाते है जिसे हमे मसल्स को बनाने में मदत मिलती है और यह सब एमिनो एसिड से होता है
एमिनो एसिड दो प्रकार के होते है essential और non essential , essential एमिनो एसिड हमारे शरीर के लिए बहुत अधिक जरुरी होते है जो हम डाईट में खाते है क्युकी हमारा शरीर इसको नहीं बनाता है
इसके अलावा non essential एमिनो एसिड हमारे लिए जादा जरुरी नहीं है क्युकी non essential एमिनो एसिड को हमारा शरीर खुद तेयार करता है जब हम प्रोटीन का सेवन करते है तो जादातर प्रोटीन एमिनो एसिड में मिल जाता है
जिसे यह हमारे मसल्स को रिपेयर करने में मदत करती है , हमारा शरीर एमिनो एसिड को स्टोर नहीं करता है इसलिए जरुरी है की हम सही मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते रहे जिसे समस्या ना हो
प्रोटीन हमारे लिए बहुत जरुरी होते है यह हमें कई बिमारी से बचाते है और अगर इसकी कमी हो जाती है तो प्रोटीन की कमी से रोग होने लगते है जो इस प्रकार है
प्रोटीन की कमी से होने वाले रोग
प्रोटीन की कमी से कौन कौन से रोग होते है जानते है उन सभी के बार में जो आपको निचे देखने को मिल जाएगे
(1) . क्वाशियोरकर रोग हो जाता है
यह तिर्व कुपोषण का रोग है जो बहुत जल्दी होता है जो प्रोटीन की कमी होने पर होता है और यह रोग सबसे जादा बच्चो पे पाया जाता है अगर भोजन में सही मात्रा में प्रोटीन का सेवन नहीं किया जाए तो यह रोग होता है
(2) . मरस्मस रोग हो जाता है
प्रोटीन की कमी से मरस्मस होता है जो एक तरह का कुपोषण होता है यह प्रोटीन की अधिक कमी के कारण होता है और यह रोग सबसे जादा बच्चो में अधिक होता है
(3) . जोड़ो में दर्द होने लगता है
जैसा की आपको पता ही प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत जरुरी है जिसे हमें कार्य करने की शक्ति मिलती है मांशपेशियाँ हडियों से प्रोटीन को खीच लेता है जिसे प्रोटीन की कमी हो जाती है जिसे हडियाँ कमजोर होती है और जोड़ो में दर्द होता है
(4) . हडी टूटने का खतरा जादा होता है
प्रोटीन की कमी से हडी टूटने का खतरा जादा होता है जब शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है तो हडियाँ कमजोर हो जाती है जिसे हलकी चोट से ही आपकी हडी टूट सकती है और दर्द की समस्या हो सकती है
(5) . रोगप्रतिरोधक शमता कमजोर हो जाती है
हमारे लिए जरुरी है की शरीर की रोगप्रतिरोधक शमता बनी रहे इसके लिए है की हम सही मात्रा में प्रोटीन का सेवन करे अगर हम खाने में प्रोटीन का सेवन नहीं करते है तो रोगप्रतिरोधक शमता खत्म हो जाएगी जिसे हम बार बार बीमार पड़ेगे
(6) . बाल झड़ने लगते है
प्रोटीन हमारी हडियों के लिए ही नहीं बल्कि हमारे बालो के लिए भी बहुत अधिक जरूरी होता है प्रोटीन बालो को पोषण प्रदान करता है जिसे बाल झड़ने की समस्या नहीं होती है अगर प्रोटीन की कमी हो जाती है तो बाल झड़ने लगते है
(7) . त्वचा में समस्या हो जाती है
आपने देखा होगा की जिन लोगो में प्रोटीन की कमी हो जाती है उनकी त्वचा की रोनक चली जाती है तवचा बेजान हो जाती है क्युकी त्वचा के लिए सही प्रोटीन का सेवन जरुरी है और इसकी कमी से त्वचा में रूखापन आ जाता है
(8) . थकान और कमजोरी होना
प्रोटीन की कमी से थकान और कमजोरी होती है हमारे शरीर के मसल्स को रिपेयर के लिए प्रोटीन बहुत जरुरी होता है जब हम अधिक मेहनत वाला कार्य करते है तो प्रोटीन सेवन की जरूरत होती है अगर हम सेवन ना करे तो प्रोटीन की कमी हो जाती है और थकान और कमजोरी हो जाती है
अगर आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है तो आपको उपर दी गई समस्या हो सकती है इसलिए समय अनुसार डॉक्टर से सम्पर्क करे और जांच करवाए
प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ
प्रोटीन युक्त खाद्य प्रदार्थ के बारे में जानकारी इस प्रकार है
(1) . अंडे का सेवन करे
(2) . दही का सेवन करे
(3) . दूध का सेवन करे
(4) . पनीर का सेवन करे
(5) . चिकन का सेवन करे
(6) . बादाम का सेवन करे
इन प्रदाथो के सेवन से आप प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते है
निष्कर्ष
आशा करते है की आपको पता चल गया होगा की प्रोटीन की कमी से होने वाले रोग के बारे में और खाने वाले कुछ खाद्य प्रदार्थ , प्रोटीन शरीर के लिए बहुत जरुरी है तब जादा जब आप जादा पतले है इसलिए जरुरी है की आप समय अनुसार जांच करवाए और प्रोटीन का सेवन करे
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जानिए कुछ सवालो के जवाब
Q . बच्चों में प्रोटीन की कमी से कौन सी बीमारी होती है?
ans . क्वाशियोरकर , मरस्मस रोग की समस्या सबसे जादा बच्चो में देखि जाती है प्रोटीन की कमी से |
Q . क्या प्रोटीन और फाइबर की कमी से भूख ज्यादा और बार बार लगती है ओर मोटापा भी बढ़ता है?
ans . हाँ अगर आपके शरीर में प्रोटीन और फाइबर की कमी है तो आपको बार बार भूख लगेगी जिसे वजन बढ़ सकता है |
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