नाश्ते को लेकर लोगो के मन में अलग अलग सवाल होते है इसलिए आज हम आपको बताएगे की सुबह उठकर नाश्ते में क्या खाना चाहिए जिसे आपका शरीर सवस्थ रहे
सुबह के नाश्ते को लेकर अधिकतर लोगो के मन में उलझन रहती है जब भी पूछा जाता है की आप सुबह के नाश्ते में क्या लेंगे तो वह सोचने लग जाते है उन्हें कुछ समझ नहीं आता है
आपको सुबह के नाश्ते में फाइबर , प्रोटीन्स , हेल्दीफेक्ट्स , माइक्रोन्यूट्रिएंट्स सही मात्रा में होना चाहिए इसे आपको एनर्जी मिलती है आलस नहीं आता है
आज के समय में अधिकतर लोग सुबह के नाश्ते के समय में Unhealthy खाना खाते है और अपने बच्चो को भी तला हुआ और फ़ास्ट फ़ूड खाने को देते है जिसे हम बिमार पड़ते है
आज हम आपको कुछ ऐसे खाने के बारे में बताएगे जिनका सेवन आप सुबह उठकर नाश्ते के समय कर सकते है और आपको बहुत फायदा भी होगा जानते है
सुबह उठकर नाश्ते में क्या खाना चाहिए
सुबह उठकर नाश्ते में क्या खाना चाहिए इसके बारे में आपको निचे देखने को मिल जाएगा जो इस प्रकार है
(1) . अंडे का सेवन करना चाहिए
आपको सुबह नाश्ते में अंडे का सेवन करना चाहिए क्युकी अंडे में अछि मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जिसे आपको एनर्जी मिलती है और यह लम्बे समय तक आपके पेट को फुल रखते है
अंडे में प्रोटीन के अलावा एंटीओक्सिडेंट होते है lutein और zeaxanthin जो हमारी आँखों के लिए लाभकारी है साथ ही अंडे हमारे लिवर के लिए भी लाभकारी होते है इसलिए अंडे का सेवन करे
(2) . दही का सेवन करना चाहिए
सुबह उठकर आपको नाश्ते में दही का सेवन करना चाहिए क्युकी दही में अछि मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है दही में कैलेरिस की मात्रा कम होती है इसके अलावा दही में आपको केल्शियम , विटामिन बी12 , जिंक , पोटाशियम अछि मात्रा में मिलता है
इसके साथ ही इसमें प्रोबायोटिक्स होता है लेक्टोबेसिलस और बिफीडोबैक्टीरियम जो हेल्दी बेक्टीरिया होते है जो हमारे सवास्थ्य के लिए लाभकारी है
(3) . कॉफ़ी का सेवन कर सकते है
पानी के बाद सबसे ज्यादा सुबह के समय कॉफ़ी का सेवन किया जाता है कॉफ़ी में केफीन होता है जो हमारे मूड को फ्रेश कर देता है और हमारी मेंटल और फिजिकल हेल्थ को इम्प्रूव करता है
इसमें chlorogenic acid , caffeic acid , diterpenes जैसे एंटीओक्सिडेंट प्रोपर्टी होती है जो एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रोपर्टीस लेकर चलते है जिसे हृदय और शुगर की समस्या का खतरा कम रहता है
(4) . ओट्समील का सेवन करे
सुबह के नाश्ते के समय आप ओट्समील का सेवन कर सकते है पुराने समय से ओट्समील का इस्तेमाल सुबह के नाश्ते में किया जाता है अगर स्टील ओट्स और रोल्ड ओट्स की बात करे तो इसमें फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रोल के लेवल को सामान्य रखता है इसके अलावा इसमें विटामिन बी , आयरन , मैग्नेशियम पाया जाता है
(5) . berries का सेवन करे
सुबह के नाश्ते के लिए आप berries का सेवन कर सकते है क्युकी berries में बहुत अछि मात्रा में एंटीओक्सिडेंट पाए जाते है इसके साथ ही इसमें फाइबर और कैलेरिस कम होता है
इसमें एक एंटीओक्सिडेंट पाया जाता है जिसे हम एंथोसायनिन कहते है और यह एंथोसायनिन हमारे शरीर में इन्फ्लेमेशन को कम करता है और यह हृदय रोग और कैंसर को रोकता है
(6) . पनीर का सेवन कर सकते है
अधिकतर लोगो को पनीर का सेवन करना अच्छा लागता है पनीर प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत होता है इसमें कैलेरिस की कम मात्रा पाई जाती है और प्रोटीन की ज्यादा मात्रा होती है इसलिए आप इसे सुबह के नाश्ते में ले सकते है
(7) . होल व्हीट ब्रेड का सेवन कर सकते है
होल व्हीट ब्रेड खाने में बहुत अछे लगते है और आप इसे सुबह के नाश्ते में खा सकते है इसमें फाइबर कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट बहुत अछि मात्रा में पाया जाता है जिसके कारण शुगर होने का खतरा कम होता है और शुगर भी कण्ट्रोल रहता है इसलिए आप बटर के साथ होल व्हीट ब्रेड ले सकते है
(8) . नट्स का सेवन करे सुबह के नाश्ते में
अगर आप सुबह का नाश्ता कर रहे है तो आपके लिए नट्स बहुत लाभकारी है अधिकतर व्यक्ति सुबह के समय नट्स का सेवन कर सकते है नट्स के सेवन से आपको अछि मात्रा में पोटेशियम , मैग्नेशियम मिलता है नट्स में एंटी ओक्सिडेंट और सेलेनियम अछि मात्रा में मिलता है
उपर दिए गए सभी खाद्य प्रदार्थ का सेवन आप सुबह उठकर नाश्ते में कर सकते है आपको फायदा होगा
निष्कर्ष
आशा करते है की आपको सुबह उठकर नाश्ते में क्या खाना चाहिए इसके बारे में पता चल गया होगा और अब सुबह उठकर हेल्दी खाना खाएगे अगर आप एसा करते है तो आप बहुत सी बीमारियों को दूर भगा सकते है बस आपको ध्यान रखना है की सुबह नाश्ते में चाय , तला हुआ , फ़ास्ट फ़ूड न खाए इसे नुकसान ही होगा
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जानिए कुछ सवालो के जवाब
Q . सुबह उठकर सबसे पहले किस प्रदार्थ का सेवन करना चाहिए ?
ans . सुबह उठकर आप सबसे पहले पानी का सेवन करे इसे आपके पेट की समस्या नहीं होती है और पेट साफ़ अछे से होता है |
Q . जिन लोगो का वजन कम या ज्यादा है तो वह सुबह के नाश्ते में क्या ले सकते है ?
ans . अगर आपका वजन अधिक है तो आप सुबह के नाश्ते में फलो का और सलाद का सेवन कर सकते है अगर आपका वजन कम है तो आप सुबह के नाश्ते में अनाज और अलग अलग दाले ले सकते है
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