पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं खाना चाहिए इस सवाल का जवाब सभी अलग अलग देते है जिसे उन लोगो के मन में उलझन रहती है जिनको पथरी की समस्या है
गुर्दे में पथरी बने के बहुत से कारण होते है और बहुत से व्यक्ति पथरी बने का एक कारण चावल को मानते है उनका कहना होता है ज्यादा चावल खाने से पथरी बनती है
अगर हम चावल की बात करे तो चावल के अंदर कार्बोहाइड्रेट , पानी , मैग्नीशियम , कैल्शियम , लोहा , पोटैशियम , सोडियम , फ़ॉस्फ़ोरस , वसा , प्रोटीन , थायमिन जैसे पोषक तत्व पाए जाते है जो शरीर के लिए जरुरी है
परन्तु फिर भी किडनी स्टोन होने पर राइस खाना चाहिए या नहीं इसको लेकर सवाल होते रहते है आज हम आपकी इस उलझन को दूर करेगे उसे पहले जानते है पथरी बनती क्यों है
किडनी में स्टोन क्यों बनता है
किडनी स्टोन में चावल खाना चाहिए या नहीं यह जाने से पहले आपको यह पता होना जरुरी है पथरी बनती क्यों है इसे आपको खुद पता चल जाएगा चावल खाना है या नहीं
हमारे शरीर में किडनी छलनी का कार्य करती है जो खराब प्रदार्थ को पेशाब के द्वारा बाहर निकालती है और किडनी के अंदर मुख्या 3 तरह की पथरी बनती है
कैल्शियम ऑक्सालेट , यूरिक एसिड और कैल्शियम फॉस्फेट इन तीनो के कारण पथरी बनती है अगर किडनी के अंदर कैल्शियम और ऑक्सालेट सही मात्रा में मिश्रण करते है तो कोई समस्या नही होती है
परन्तु जब इन दोनों की मात्रा पेशाब में बढती है तो यह क्रिस्टल को उत्पन करते है और धिरे धीरे यह क्रिस्टल आपस में जुड़कर पथरी का रूप ले लेते है जिसे किडनी की पथरी कहते है
जिसके कारण उस व्यक्ति को पेशाब के दोरान जलन और दर्द महसूस होता है किडनी की अंदर सुजन उत्पन हो जाती है और अगर पथरी न निकाली जाए तो अन्य समस्या उत्पन होती है
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पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं – Can we eat rice during stones hindi
किडनी पथरी का मरीज चावल खा सकता है
पथरी का मरीज आसानी से चावल का सेवन कर सकता है अभी तक पथरी और चावल को लेकर जितनी भी रिसर्च हुई है उसमे चावल खाने से मना नहीं किया गया है आप पथरी के दोरान भी चावल खा सकते है
देखा गया है की पथरी के मरीज के शरीर में पोटैशियम और फ़ॉस्फ़ोरस अधिक मात्रा में इक्टठा होता है जिसे शरीर को नुकसान होता है और चावल के अंदर पोटैशियम और फ़ॉस्फ़ोरस की मात्रा बहुत कम होती है
जिसके कारण आप आसानी से पथरी में चावल का सेवन कर सकते है इसे आपको किसी प्रकार की कोई समस्या नहीं होगी परन्तु चावल कैसे खाना चाहिए यह भी आपको पता होना जरुरी है
| बिमारी : | पथरी |
| चावल की मात्रा : | 1 कटोरी या प्लेट |
| दिन में कितनी बार ले : | दिन में एक बार |
| चावल कैसे बनाए : | चावल उबालकर बनाए (कुकर में न बनाए) |
| कौन से चावल नहीं खाने है : | ब्राउन राइस का सेवन न करे |
पथरी में चावल कैसे खाना चाहिए
बहुत से व्यक्ति को पता नहीं होता है की पथरी में चावल कैसे और किस मात्रा में खाने चाहिए जिसके कारण वह गलत तरीके से चावल खाता है और समस्या को बढ़ा लेता है
आपको कभी भी कच्चे चावल का सेवन नहीं करना है कुछ लोग कच्चे चावल को भुनकर खाते है जो गलत है कच्चे चावल से आपको किडनी पथरी की समस्या होगी इसलिए कच्चे चावल का सेवन न करे
आज के समय में लोग जल्दी कार्य के लिए चावल को कुकर में बनाते है सिटी लगाकर यह भी गलत है क्युकी जब कुकर में चावल बनाते है तो उन चावल में स्टार्च की मात्रा बढ़ जाती है जो किडनी को नुकसान पहुचाता है
आपको जब भी पथरी की समस्या में चावल खाने है तो आपको चावल को किसी बर्तन में उबालकर बनाना है और उसके पानी को निकाल देना है जिसे चावल से स्टार्च की मात्रा निकल जाती है फिर आप चावल का सेवन कर सकते है
चावल के सेवन के समय ध्यान रखे की चावल का सेवन आपको अच्छे से चबाकर करना है अगर आप एक चमच चावल खाते है तो आपको 30 से 32 बार चबाकर खाना है इसे चावल अछे से पच जाएगा
पथरी में कितनी मात्रा में चावल का सेवन करे
चावल खाना चाहिए यह पता होने के बाद मात्रा को लेकर हमेशा ही उलझन रहती है जिसके कारण बहुत से व्यक्ति सुबह दोपहर और शाम तीनो वक्त में चावल खाने लगते है
एसा करना गलत होता है आप पथरी में चावल खा सकते है परन्तु आपको मात्रा का ध्यान रखना बहुत ज्यादा जरुरी है आपको पुरे दिन में सिर्फ 1 कटोरी या पलेट चावल की खानी है
आप उस एक कटोरी चावल को दिन में किसी भी समय ले सकते है सुबह , दोपहर और शाम को वो आपके उपर निर्भर करता है आपके पाचन पर निर्भर करता है
पथरी में कौन सा चावल नहीं खाना है
अक्सर लोग पथरी में सभी प्रकार के चावल का सेवन करने लगते है वो भी आपके लिए नुक्सानदायक होता है जिसे पथरी की समस्या बढ़ जाती है और किडनी सुजन और दर्द होता है
आपको कभी भी पथरी में ब्राउन राइस का इस्तेमाल नहीं करना है क्युकी ब्राउन राइस में पोटैशियम और फ़ॉस्फ़ोरस की मात्रा बहुत ज्यादा होती है जिसके सेवन से पथरी की समस्या हो सकती है
निष्कर्ष
आशा करते है की आपको गुर्दे की पथरी में चावल खाना चाहिए या नहीं इसके बारे में पूरी जानकारी मिल गई होगी और अब आपको कोई समस्या नहीं होगी आप आसानी से स्टोन में चावल का सेवन कर सकते है कोई भी डॉक्टर किडनी स्टोन में चावल खाने से मना नहीं करता है परन्तु आपको कुछ बातो को ध्यान में रखकर ही चावल का सेवन करना चाहिए
जानिए कुछ सवालो के जवाब
Q . पथरी में चावल कितनी मात्रा में खाना चाहिए?
ans . पथरी में आपको पुरे दिन में 1 कटोरी चावल का सेवन करना चाहिए और वह आप किसी भी समय कर सकते है|
Q . क्या चावल खाने से पथरी हो सकती है?
ans . अगर आप कच्चे चावल को भुनकर उसका सेवन करते है तो आपको पथरी की समस्या हो सकती है|
Q . किस चावल के खाने से किडनी में समस्या हो सकती है?
ans . पथरी में आपको ब्राउन राइस का सेवन नहीं करना चाहिए क्युकी ब्राउन राइस में पोटैशियम और फ़ॉस्फ़ोरस की मात्रा अधिक होती है जो किडनी के कार्य में समस्या उत्पन कर सकती है|
Q . क्या पथरी में चावल रोज खा सकते है?
ans . आप पथरी की समस्या में रोज चावल खा सकते है आपको कोई समस्या नहीं होगी परन्तु दिन में 1 कटोरी से ज्यादा का सेवन न करे|
Q . पथरी में चावल क्यों खाया जाता है?
ans . चावल के अंदर पोटैशियम और फ़ॉस्फ़ोरस की मात्रा कम पाई जाती है जो पथरी होने का एक कारण होता है इसलिए आप चावल का सेवन आसानी से कर सकते है|
Q . पथरी में क्या करना जरुरी है?
ans . अगर आपको किडनी में स्टोन की समस्या है तो आपको पानी का सेवन ज्यादा करना चाहिए कम से कम 2 लिटर पानी का सेवन दिन में करे और सोडियम का सेवन कम मात्रा में करे|